【此視頻課程與人教版第三章第2節的知識點相同，同樣適用于蘇教版第3課，敬請放心學習。】
課程內容
《熔化和凝固》
物態變化
熱天，從冰柜中拿出的冰，一會兒變成了水，再一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化，通常是氣態的氧氣、氮氣、氫氣等，在溫度很低時也會變成液態、固態。物質從固態變成液態的過程叫做熔化，從液態變成固態的過程叫做凝固。
熔點和凝固點
有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，例如海波、冰、各種金屬，這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體；有些固體在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，例如蠟、松香、玻璃、瀝青，這類固體叫做非晶體。晶體熔化時的溫度叫做熔點。非晶體沒有確定的熔點。
晶體和非晶體熔化時溫度的變化曲線看下圖
晶體凝固時也有確定的溫度，這個溫度叫做凝固點。同一種物質的凝固點和它的熔點相同。非晶體沒有確定的凝固點。
熔化吸熱 凝固放熱
晶體在熔化過程中雖然溫度不變，但是必須繼續加熱，熔化過程中才能完成，這表明晶體在熔化過程中藥吸熱。反過來，液體在凝固成晶體的過程中藥放熱。但是溫度不變，非晶體在熔化或凝固過程中也要吸熱或放熱，但是溫度在變化。
北方的冬天，菜窯里放幾桶水，可以利用水結冰時放的熱使窯內的溫度不會太低，菜不致凍壞。
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姚老師
男，中教高級職稱
教學經驗豐富，課堂思路清晰，善于抓住學生的薄弱之處，因材施教，教學效果顯著。
